SCHLÜSSELFELD
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Der Schwarze Adler
Der Schwarze Adler ist ein traditioneller Familienbetrieb, wie es heute so nicht mehr viele gibt. 1811 als als Gasthof mit angeschlossener Brauerei das erste mal urkundlich erwähnt, ist er auch heute noch in seiner Tradition verwurzelt. Mit dem Wandel der Zeit durch zwei Jahrhunderte, hat sich auch der Anspruch der Gäste verändert. Dank einer permanenten Pflege guter, alter Tradition und einer Prise Moderne, haben wir es in den letzten 20 Jahren geschafft ein echtes Juwel aufzubauen.
Die Küche
Neben unserem leckeren Bieren, die wir leider nicht mehr selbst vor Ort brauen, sondern von einer befreundeten Braumeisterin nach unserem ursprünglichem Rezept herstellen lassen, verdient die Küche und die Zubereitung der fränkischen Spezialitäten unsere höchste Aufmerksamkeit. Als alteingesessener, familiengeführter Gasthof verpflichtet die Tradition, Speisen frisch herzustellen und die Rohstoffe – soweit möglich aus der Region zu beziehen. Wo das nicht klappt, geben wir uns bei der Auswahl der Qualität größte Mühe. Sonst kommt auf den Teller, was die Saison an Leckereien bietet.
Die Lage
Der Brauerei-Gasthof Schwarzer Adler liegt inmitten des historischen Marktplatzes von Schlüsselfeld.
Vis a vis dem Rathaus und dem wunderschönen Stadttor. Von der Terrasse aus haben sie auf beides einen fantastischen Blick auf die historischen Gebäude
und den gegenüberliegenden Linden-Hain mit dem toll restaurierten Petrusbrunnen.
Die Öffnungszeiten
Wir haben durch die aktuellen Maßnahmen
vorübergehend geänderte Öffnungszeiten!
Brauerei-Gasthof Schwarzer Adler
Marktplatz 6 // 96132 Schlüsselfeld